L-Ascorbate-2-ffosffad (Asid Ascorbig 35%)/Ester Ffosffad Fitamin C/Rhif CAS 23313-12-4

[Enw] L-Ascorbate-2-ffosffad(Asid Ascorbig 35%)

[Enw Saesneg] Fitamin C ester ffosffad

[Enw cemegol] L-3 Su-oxo asid hecsos-2-- ester ffosffad

[Ffynhonnell] asid asgorbig a polyffosffad yn y catalydd esterification

[Cynhwysyn gweithredol] Asid asgorbig L

[Cymeriad] powdr gwyn gwyn neu felynaidd, heb arogl, ychydig yn sur

[Priodweddau ffisegol a chemegol] Fformiwla: C9H9O9P, pwysau moleciwlaidd: 256.11.Hydawdd mewn dŵr, gwrthsefyll tymheredd asid, alcali a uchel, sefydlogrwydd uchel i olau, ocsigen, gwres, halen, pH, lleithder, 4.5 gwaith o ocsigen a sefydlogrwydd gwres na fitamin C cyffredin, 1300 gwaith o gapasiti gwrthocsidiol mewn hydoddiant dyfrllyd na chyffredin fitamin C, a 830 gwaith o sefydlogrwydd storio porthiant na fitamin C cyffredin, yr atchwanegiadau fitamin C delfrydol ar gyfer y porthiant pysgod.

[Swyddogaethau] atchwanegiadau fitamin.Prif swyddogaeth asid ascorbig yw bod yn rhan o gynhyrchu colagen interstitial celloedd, cynnal athreiddedd capilari, cortisol ysgogol a hormonau eraill, hyrwyddo ffurfio gwrthgyrff a chynhwysedd phagocytig celloedd gwaed gwyn, gan wella imiwnedd anifeiliaid.Yn y prosesau bio-ocsidiad, mae'n chwarae rhan wrth basio hydrogen ac electronau, dadwenwyno, gwrthocsidiol, gwrth-scurvy a gwrth-straen, ac mae hefyd yn chwarae rhan weithredol yn y synthesis o carnitin, gan newid asid ffolig yn tetrahydrofolate gweithredol a amsugno berfeddol ar haearn.

[Defnydd] ychwanegu at y porthiant ar ôl cael ei wanhau ymlaen llaw, a chymysgu'n dda.